Der var engang
Ét navn. Mere end 115 års københavnerhistorie.
En historie om havet, København og et hus, der fortsat udvikler sig.
Begyndelsen
Siden Christian Krog(h) åbnede restauranten i 1910 har Krogs Fiskerestaurant været en fast del af Københavns restaurantscene, et sted, hvor generationer er mødtes om det bedste fra havet. Gennem skiftende tider, nye strømninger og gastronomiske epoker har restauranten holdt fast i sin kerne: en dyb respekt for råvaren, håndværket og værtskabet.
Et bredt bord
Gennem årene har Krogs haft besøg af et bredt udsnit af gæster, fra stamgæster og kulturpersonligheder til politikere og medlemmer af den danske kongefamilie. Blandt dem Frederik IX af Danmark, som efter sigende satte pris på restaurantens klassiske serveringer fra havet. Den slags fortællinger er en del af husets sjæl, stille vidnesbyrd om en tid, hvor lange frokoster gled over i aftener, og hvor diskretion og kvalitet var en selvfølge.
Fornyelsen
I foråret 2026 gennemgik Krogs en nænsom og gennemgribende renovering. Ambitionen var ikke at genopfinde, men at forfine, at bevare stedets sjæl og samtidig løfte både rammer og gastronomi til et nyt niveau.
Fortid og nutid
I dag træder Krogs frem som en moderne fiske- og skaldyrsrestaurant med et ambitiøst gourmetkøkken, hvor klassisk håndværk er skærpet, teknikken forfinet, og råvarernes kvalitet det absolut vigtigste. Oprindelige detaljer er respekteret, proportioner fastholdt, og rummets ånd lever videre, nu suppleret af en nutidig ro og klarhed på et fundament af det bedste, dansk design har at tilbyde. I restauranten er balancen den samme. Betjeningen er nærværende, men afslappet; funderet i traditionen, men tilpasset en gastronomi, hvor den særlige sans for detaljen tæller og løfter oplevelsen til næste niveau.
Gammel Strand, København, hvor byens fiskertraditioner danner rammen om Krogs.
