Menukort

2-RETTERS FROKOST

HUMMERBISQUE
Serveres med trøffel-croutoner

BAGT KULMULE
Beurre monté, bønner, dild & nye kartofler

285,-

FRA HAVET
Serveres med ølandsbrød & smør

ØSTERS

FINE DE CLAIRE – OLÉRON
3 stk. 95,-
6 stk. 175,-

GILLARDEAU SPÉCIALE
3 stk. 130,-
6 stk. 245,-

LIMFJORD
3 stk. 180,-
6 stk. 360,-

“Selection” 2 stk. af hver 275,-

 

SKALDYRSFAD ROYALE

Østers – Hummer – Jomfruhummer – Rosérejer – Krabbeklør – Snekrabbe
Serveres med mayonnaise, vinaigrette, grillet citron & brød
485,- pr. pers (min. 2 pers.)

ROSÈREJER
Grillet citron & mayonnaise
165,-

GRILLET 1/2 HUMMER
Grillet citron, mayonnaise & urtesalat
245,-

SILD
Serveres med rugbrød, smør & fedt

KRYDDERSILD
Syrnet creme fraiche, karse & grever
95,-

KARRYSILD
Æblesalat med chili & ristede løg
95,-

STEGT OG SYLTET SILD
Kartofler, kapers & løg
95,-

FROKOSTRETTER
Severes med ølandsbrød & smør 

CONFITERET MAKREL
Friske danske arter med røget fløde
145,-

SKAGENTOAST
Håndpillede rejer på smørstegt toast, mayo, dild & sikrogn
189,-

SALTET ISLANDSK VILDLAKS
Sprødt rugbrød, urter & kærnemælk skilt med dildolie
165,-

MOULES MARINIÈRE
Hvidvin & juliennéurter
185,-

HELSTEGT RØDSPÆTTE
Brunet smør, kapers, citron & nye kartofler
245,-

FISKEFRIKADELLER
Muslingestuvet spidskål & nye kartofler
165,-

RØRT TATAR
Af Dansk jersey, karsecreme, croutoner & porreaske
175,-

DESSERT

DANSKE JORDBÆR
Æblegrød, makroner & creme
115,-

GAMMELDAGS ÆBLEKAGE
Æblegrød, makroner & creme
85,-

3 SLAGS MODNE OSTE
Serveres med knækbrød & garniture
125,-

PETIT FOURS
Køkkenchefens favoritter
60,-

SELSKABER

Forespørgsler vedr. selskaber på 8 personer eller mere sendes til email: krogs@krogs.dk
Selskaber på 8 personer eller mere skal venligst forudbestille menu. Vi tager naturligvis hensyn til vegetarer, allergier eller andre særlige behov. Blot giv os besked på forhånd herom.