Frokostkort

2-RETTERS FROKOSTMENU

SIKROGN & NYE KARTOFLER
Løvstikkeemulsion, syltede perleløg & frisk trøffel

POCHERET KULMULE
Nye kartofler, stegte løg & muslingenage

265,-

 

SMØRREBRØD

(Vi anbefaler 2-3 stk. p.p.)

 

KRYDDERSILD
Med syrnet creme fraiche, karse, kapers & grever
85,-

KARRYSILD
Æblesalat med chili & ristede løg
85,-

STEGTE OG SYLTEDE SILD
Kartofler, kapers & løg
85,-

HÅNDPILLEDE REJER I TRÆNGSEL
Rejer, kogt æg, mayonnaise & citron
125,-

FISKEFRIKADELLE
Syltede agurker, citronmayo & dild
110,-

SMØRSTEGT SPÆTTEFILET
Grov remoulade, tyttebær & karse
125,-

TASKEKRABBE
Avocado, citronmayo & kartoffelchips
125,-

HØNSESALAT
Syltede svampe, sprødt kyllingeskind & fuglegræs
125,-

RØRT TATAR AF DANSK JERSEY
Karsecreme, croutoner & porreaske
125 ,-

KARTOFFEL
Sikrogn, syltede perleløg & citronmayo
110,-

DAGENS CHEFS CHOICE (2 stk.)
175,-

GAMMEL OST
Med romsky & karse
65,-

BLÅOST
Med brændevinsdruknede pærer
65,-

 

FISK & SKALDYR

ØSTERS

FINE DE CLAIRE – OLÉRON
3 stk. 95,-
6 stk. 175,-

GILLARDEAU SPÉCIALE
3 stk. 130,-
6 stk. 245,-

LIMFJORD
3 stk. 160,-
6 stk. 310,-

 

SKALDYRSFAD ROYALE

Østers – Hummer – Jomfruhummer – Søkogte rejer – Krabbeklør – Snekrabbe
Serveres med mayonnaise, vinaigrette, grillet citron & brød
400,- pr. pers (min. 2 pers.)

 

RIMMET HELLEFLYNDER
Basilikumspesto, pinjekerner & rucola
125,- 

POCHERET HUMMER
Citron, mayonnaise & marineret urtesalat
185,-

HELSTEGT RØDSPÆTTE
Nye kartofler, kapers & brunet smør
225,- 

DESSERT

GAMMELDAGS ÆBLEKAGE
Makroner & vaniljeflødeskum
85,-

RABARBER
Crumble, vaniljeis & skovsyre
115,-

PETIT FOURS
40,-

SELSKABER

Forespørgsler vedr. selskaber på 8 personer eller mere sendes til email: krogs@krogs.dk
Selskaber på 8 personer eller mere skal venligst forudbestille menu. Vi tager naturligvis hensyn til vegetarer, allergier eller andre særlige behov. Blot giv os besked på forhånd herom.