Frokostkort

SMØRREBRØD

(Vi anbefaler 2-3 st pp)

KROGS STORE FROKOSTBORD

Fire serveringer

3 slags sild
Koldrøget laks – Rejer – Fiskedelle
Hønsesalat – Tatar – Ribbensteg
Kage

Minimum 2 personer og serveres til alle ved bordet
395 kr.

SILD

KRYDDERSILD
med syrnet økologisk creme fraiche, kapers, løg, dild & grever
85 kr.

KARRYSILD
Æblesalat med chili, ristede løg & smilende æg
85 kr.

MADEIRASILD
Med krydret kvæde & tomatkompot
85 kr.

ROGNSILD
Med sikrogn, brøndkarse & smilende æg
85 kr.

SILDETATAR
Med kryddersild, kogt æg, purløg & kartoffel
85 kr.

DILD OG AQUAVIT SILD
Med rå æggeblomme & kommen
85 kr.

KARTOFFELMAD MED KIPPERS
Mayonnaise, løgringe & sennepsmayonnaise
85 kr.

LUNE DOBBELTSTEGTE SILD
Med fennikel, tyttebær, brunet smør & eddike
85 kr.

KROGS SILDESERVERING
(Udvalg af køkkenchefens højdespringere min. 2 personer)
165 kr.

FISK & SKALDYR

HÅNDPILLEDE REJSER I TRÆNGSEL
Håndpillede rejer, kogt æg, mayonnaise & citron
145 kr.

HUMMERSALAT
Med kryddeurter & dild pickles
165 kr.

KROGS KOLDRØGEDE LAKS
Med æggecreme, citron & sort peber
145 kr.

STEGTE BAKSKULD
Med sennepssovs, syltet rødbede & spejlæg
145 kr.

KLIPFISK
Med peberrod, smeltet smør & gulerødder
145 kr.

FISKEDELLE
Med rodfrugtspickles, mayonnaise & agurkesalat
110 kr.

SMØRSTEGT SPÆTTEFILET
Med grov remoulade & citron
125 kr.

KØD

LUN RIBBENSTEG
Med æblesky, rødkål, agurkesalat & sprøde svær
115 kr.

HØNSESALAT
Med marinerede rodfrugter & champignon
115 kr.

STEGT SPRÆNGT OKSEBRYST
Med pickles, peberrod, ristede løg og tomat
115 kr.

TATAR AF ENTRECOTE
Rørt med Cognac, æggeblomme og Worchestershire sauce
125  kr.

TATAR MED SIKROGN
Med citron mayonnaise og boghvedekerner
145 kr.

OST

GAMMEL OST
Med romsky
65 kr.

BLÅ OST
Med brændevins druknede pærer
65 kr.

DESSERT

ÆBLE ROULADE
Med Calvados creme anglaise
85 kr.

LUNE BLOMMER I ARMAGNAC
Is med Tahiti vanilje
85 kr.

PETIT FOURS
40 kr.

SELSKABER

Forespørgsler vedr. selskaber på 8 personer eller mere sendes til email: krogs@krogs.dk
Selskaber på 8 personer eller mere skal venligst forudbestille menu. Vi tager naturligvis hensyn til vegetarer, allergier eller andre særlige behov. Blot giv os besked på forhånd herom.