Frokostkort

SMØRREBRØD

(Vi anbefaler 2-3 st pp)

KROGS STORE FROKOSTBORD

Fire serveringer

3 slags sild – Koldrøget laks – Rejer
Fiskedelle – Hønsesalat – Roastbeef
Bær & Hyldeblomst

Minimum 2 personer og serveres til alle ved bordet
395 kr. pp

SILD

KROGS SILDE SERVERING
(Udvalg af køkkenchefens højdespringere min. 2 personer)
165 kr.

KRYDDERSILD
Med syrnet creme fraiche, karse, kapers & grever
85 kr.

KARRYSILD
Æblesalat med chili & ristede løg
85 kr.

ROGNSILD
Med stenbiderrogncreme, purløg, brøndkarse & løg
85 kr.

DILD OG AQUAVIT SILD
Med rå æggeblomme, radisser, dild & kommen
85 kr.

LUNE DOBBELT STEGTE SILD
Med radise, brunet smør & tyttebær
85 kr.

FISK & SKALDYR

Skaldyrssalat
Med hummermayo, dildpickles & krydderurter
155 kr.

HÅNDPILLEDE REJER I TRÆNGSEL
Med håndpillede rejer, kogt æg, mayonnaise & citron
145 kr.

Syltede asparges & fjordrejer
Med citronmayonnaise, dild & blødkogt æg
165 kr.

KROGS KOLDRØGET LAKS
Med æggesalat, peberrod & citron
145 kr.

FISKEFRIKADELLE
Med grov remoulade & agurkesalat
110 kr.

SMØRSTEGT SPÆTTEFILET
Med syltede hvide asparges, håndpillede rejer & citron
165 kr.

KARTOFFELMAD MED SIKROGN
Med mayonnaise, løgringe & purløg
145 kr.

KØD

ROASTBEEF
Pebermayonnaise, ristede løg, pickles, peberrod & estragon
145 kr.

HØNSESALAT
Med asparges, svampe, fuglegræs & kyllingskind
135 kr.

TATAR AF DANSK JERSEY
Rørt med cognac, æggeblomme og worchestershire sauce
135  kr.

TATAR MED SIKROGN
Med citronmayonnaise og boghvedekerner
155 kr.

OST

GAMMEL OST
Med romsky & karse
65 kr.

BLÅOST
Med brændevinsdruknede pærer
65 kr.

DESSERT

BÆR & Sorbet
Friske Bær med Hyldeblomstsorbet
85 kr.

Romtopf
Is med Tahiti vanilje
85 kr.

PETIT FOURS
40 kr.

SELSKABER

Forespørgsler vedr. selskaber på 8 personer eller mere sendes til email: krogs@krogs.dk
Selskaber på 8 personer eller mere skal venligst forudbestille menu. Vi tager naturligvis hensyn til vegetarer, allergier eller andre særlige behov. Blot giv os besked på forhånd herom.